中国筵席中,名气最大的大约就是满汉全席了。一是花样多,各种佳肴美点加在一起,多的有182种,少的也有64种,据说可以连吃三天不重样;二是出身好,据说源自清朝宫廷,皇上太后朝廷大员享用过的。因此,不少人...
乱世中的画家与美食——倪云林的食谱
倪云林,一位极其有个性的元代画家。明代刻书家顾元庆所辑《云林遗事》,以高逸第一、书画第二、洁癖第三、游寓第四、饮食第五来概括他的一生。元大德十年(1306),倪云林出生于无锡梅里一个富庶优裕的家庭。但...
燕赵文化的精神特质
燕山万状,参差代雄。燕赵往贤,群星璀璨。河北文脉,世代绵延。文化特质,尽显民族风骚。其精神特质,大体有: 革新精神。革新是社会文化发展进步的动力,是国强民富的基础。战国时赵武灵王为富国强兵,抗衡北方胡...
《千里江山图》:三次装裱,五次进宫
千里江山图(局部)王希孟 北宋 绢本设色 手卷,纵51.5厘米,横1191.5厘米 北京故宫博物院藏 《千里江山图》卷的递藏信息基本上接近完整,可证明该图的确出自于北宋青年画家王希孟之手。该卷经历了3...
节气诗 | 唐诗中的寒食与清明
寒食节与清明节接踵而来,但今人多过清明,不过寒食,实际上古代这两个节日内容之丰富远超今人想象,幸好,我们有唐诗。 南北朝时,寒食定在夏历冬至后一百零五日,又称“百五节”。而冬至后一百零八日,则为二十四...