近现代史

晚清中国人西医观的演变

19世纪以来,在西学东渐的背景下,西医通过多种渠道传入中国。鸦片战争前,东印度公司的医生郭雷枢、李文斯敦等在广州、澳门一带向华人行医,将西医传入中国。 1835年,伯驾在广州创办近代中国第一所教会医院...
饮食文化

面包总会有的!

所谓面包,就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料,先磨成粉,再加入水、盐、酵母等和面并制成面团坯料,然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成的食品。 通常,我们提到面包,大都会想到欧美面包或日式的夹馅面包、...
诗词

《摽有梅》|《诗经》里的恨嫁女

低吟《诗经·召南·摽有梅》,一个活脱脱的恨嫁女跃然纸上:“摽有梅,其实七兮。求我庶士,迨其吉兮。摽有梅,其实三兮。求我庶士,迨其今兮。摽有梅,顷筐塈之。求我庶士,迨其谓之。” 一个多么可爱的恨嫁女!原...